位於清邁大學附近的Nimmanahaemin Rd.可以說是清邁市區內最時尚 最具創意 & 特色店鋪聚集最多的路段
也是清邁市區地價最高的路段 巷弄內高級公寓林立 除此之外 整條路散佈著許多間美味咖啡廳 & 知名餐廳
像本篇文章中VIP所要推薦的生菜沙拉專賣店 "The Salad Concept" 總店就座落於此
(部落格相關文章連結 : [清邁]必逛! 清邁最In最潮的Nimmanhaemin商圈 )
The Salad Concept 位於Nimmanahaemin Rd. 13巷的巷口處 位置很顯眼 & 方便到達
The Salad Concept 的店面 主打的是各式生菜沙拉 除此之外 還有提供調味醬料 特調果汁 & 咖啡
店門口的黑板滿滿的寫上所提供的生菜沙拉配料 & 調味醬的種類 豐富到讓人眼花撩亂
別擔心 低溫保存的櫃台裏就有實物可供挑選了 當然菜單上也有提供圖片 坐在桌上就可點餐了~~
The Salad Concept 店內環境
還有提供戶外座位 但清邁的大熱天也是艷陽高照 有時也會受不了 端看自己的選擇囉~~
室內冷氣房內的用餐環境 生意很好 以年輕人居多 也有不少觀光客慕名造訪
室內採光好 所以大白天幾乎不需要開燈
若不想吹冷氣 但又不想曬太陽的話 在冷氣房外還有一處可以享受自然微風的用餐區
整體用餐環境營造出悠閒舒適的氛圍
連盥洗室也是有精心設計 乾淨整潔
滿滿一本菜單
The Salad Concept 主打的是客製化的生菜沙拉 只要照著菜單上的步驟 就可以選擇自己想吃的菜色
先從步驟1開始 提供的是一份固定的set of salad 基本價位$50銖
然後步驟2 可以免費選擇五樣配料 若想吃豐富一點的話 每多一種要額外再加上$5銖
步驟3 針對食量大或是不想只吃生菜的顧客 可以再自費選擇像是起司 鮭魚 牛肉 香腸等主菜
最後步驟4就是選擇一種調味沙拉醬 若想享受二種以上口味 則額外多選的調味醬料要另加$20銖
也就是 主動權 & 選擇權全都交給消費者 100%的客製化 這樣做一份想吃的生菜沙拉價位大約在一百銖左右
當然 若不想選擇 or 擔心自己搭配的生菜沙拉會不好吃的話 後面還有店家調配好的沙拉套餐圖片菜單供選擇
菜單後面還有店家精心特調的果汁飲品 & 冰沙
還有數種美味咖啡可以選擇 除此之外 The Salad Concept 也有提供甜點
上面有店家Logo 的飲料杯墊
當天VIP所點了荔枝口味冰沙
同行友人點了由各式莓果所綜合調配的冰沙
生菜沙拉份量很多 拿來當主餐綽綽有餘 不用擔心吃不飽 而且很健康
滿滿的一大盤 份量豐富又美味
當天VIP & 同行友人的午餐就是在這裏解決的 份量大 可以吃得很飽~~
而且有時候在泰國大魚大肉吃多了 偶爾多吃點蔬菜 均衡一下也是必要的囉~~
加上The Salad Concept 的健康取向 & 經營概念 以及所營造出的悠閒用餐氛圍 都是大受歡迎的原因
VIP個人也很推薦 確實是間很有特色的店家 有機會可以去試試 體會一下ㄛ~~
資訊更新 : The Salad Concept 的健康取向一直很受清邁民眾 & 觀光客的歡迎 這幾年也陸續新開分店
一間在Central Festival Chiang Mai 購物商場內 另一間開在Chaiyapoom Rd.一巷巷口位置
就在古城區東面護城河外側 塔佩門北邊不遠處 和它相隔的護城河正對面是傳統市場(Sompetch Market)
(更多VIP部落格有關清邁的吃喝玩樂介紹 : 清邁好好玩 清邁好好玩 2 清邁好好玩 3 )
The Salad Concept
Add: 49/9-10 Soi 13 Nimmanahaemin Road, Suthep, Chiang Mai, Thailand
TEL: +66 5389-4455 Open Hours: 09:00-22:00
https://www.facebook.com/thesaladconcept/
http://www.thesaladconcept.com/
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