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Gao  Cafe(เก้าคาเฟ่)的前身叫做 "9สภาชาแฟ" (9sapachafair)    是位於清邁寧曼區的知名文青風早餐店

在搬家後除了改名之外    裝潢也大幅翻新    變得更加地時尚新穎    餐點種類也豐盛許多    可以說是升級進化版

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Gao  Cafe (เก้าคาเฟ่)的前身9สภาชาแฟ 原先位於寧曼潮流商圈九巷內    現除了改名之外    也搬到隔壁的七巷內

(部落格相關文章連結 : [清邁]必逛! 清邁最In最潮的Nimmanhaemin商圈 )

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從Nimmanhaemin  Rd.七巷走進去    咖啡廳在中段右手邊位置    隔壁是另一間知名早午餐店家Rustic & Blue

(部落格相關文章連結 : [清邁]產地直送  在歐式庭園享用早午餐 & 歐陸料理--Rustic & Blue )

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Gao  Cafe 的搶眼外觀    路過實在很難錯過

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以竹編方式覆蓋住整棟建築    將傳統建材以創意 & 設計元素再次賦予全新的意象    "泰" 厲害~~

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在門外就有布條告知顧客Gao  Cafe 的前身便是隔壁巷的知名早餐店9สภาชาแฟ (9sapachafair)

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並將原先9สภาชาแฟ (9sapachafair)的舊有裝潢移植到Gao  Cafe 的戶外座位區    懷舊之餘還有傳承創新之意

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營業時間為每日07:30-18:00    是寧曼區少數幾間有供應早餐的美味咖啡廳

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來Gao  Cafe 用餐    不只是味覺方面的享受    同時也是滿足五感的美好體驗    光是在咖啡廳門外便已能感受到

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不讓外面的竹編 & 造型燈具專美於前    Gao  Cafe 咖啡廳內部裝潢依然讓人驚豔

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相較於前身9สภาชาแฟ 的泰式復古風格    升級進化版的Gao  Cafe 更是將傳統泰式再融入現代蘭納(Lanna)風情

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以舊有元素再次賦予全新面貌    連竹篩都能變成搶眼的裝飾配角    再佐以大量的垂吊植栽彼此相互爭艷 

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是一間融合了復古風情 & 現代時尚    傳統泰式 & 現代蘭納風格的新式Fusion風早餐店

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除此之外    Gao  Cafe 的菜單也更加地豐富多元    除了保留原先知名的三色沾醬烤土司之外    還多了許多菜色

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並有提供免費Wi-Fi 網路服務

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之前9สภาชาแฟ (9sapachafair)最受歡迎的    便是這道三色沾醬烤土司    現在 Gao  Cafe 當然也能享用到

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從左至右分別是鹹蛋黃    蝶豆花 & 茉莉茶葉沾醬

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連吐司都有原味 & 烤奶油二種風味    讓顧客依喜好來搭配組合    美味又美觀    完全迎合現代人的消費需求

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升級後的Gao  Cafe 更是不惶多讓    每道料理 & 飲品不只口味本身    連外觀擺盤都非常地用心講究

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店家推薦招牌特調    送上時還放上乾冰    宛如魔法藥水    一整個隆重登場的氣勢非凡~~

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庶民小吃綠咖哩雞也跟著升級    除了雞肉事先炙燒    分開裝盤之外    還同時提供白飯 & 泰式米線

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除了用傳統泰式餐具來裝盛之外    白飯還特地摻入蝶豆花汁液染成藍色

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不愧是文青風早餐名店    升級後更是有過之而無不及    依舊超有特色~~

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是一間裝潢 & 餐點都很厲害    彼此爭豔    需要用五感來同時體驗感受    用足心意呈現給消費者的風格咖啡廳

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當天用餐總共消費$258銖    雖然不算便宜    但Gao  Cafe 完全值得這價位    因為它在各方面確實都很厲害

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因為很喜歡    在之後的清邁之旅VIP又再度造訪Gao  Cafe

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如果所預訂的清邁酒店房價沒有包含早餐的話    前來這裡享用早餐很可以~~

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這次VIP點了Thai  Style  Macha  Tea  Set    $99銖

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再搭配店家招牌主打--三色沾醬烤土司Sa-Pa  Toasted  Set    $89銖

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Gao  Cafe 是一間好吃   好看又好拍的特色咖啡聽    除了迎合時下的文青風潮流之外   也滿足了消費者需求喜好

讓人室內戶外到處拍不停    就連餐點也是    美味之餘又很上相    是一間很推薦前往享用早午餐的名店喔~~

 

Gao  Cafe  Nimman - เก้าคาเฟ่ นิมมาน

營業時間 : 07:30-18:00

https://www.facebook.com/gaocafenimman/

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