Gao Cafe(เก้าคาเฟ่)的前身叫做 "9สภาชาแฟ" (9sapachafair) 是位於清邁寧曼區的知名文青風早餐店
在搬家後除了改名之外 裝潢也大幅翻新 變得更加地時尚新穎 餐點種類也豐盛許多 可以說是升級進化版
Gao Cafe (เก้าคาเฟ่)的前身9สภาชาแฟ 原先位於寧曼潮流商圈九巷內 現除了改名之外 也搬到隔壁的七巷內
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從Nimmanhaemin Rd.七巷走進去 咖啡廳在中段右手邊位置 隔壁是另一間知名早午餐店家Rustic & Blue
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Gao Cafe 的搶眼外觀 路過實在很難錯過
以竹編方式覆蓋住整棟建築 將傳統建材以創意 & 設計元素再次賦予全新的意象
"泰" 厲害~~
在門外就有布條告知顧客Gao Cafe 的前身便是隔壁巷的知名早餐店9สภาชาแฟ (9sapachafair)
並將原先9สภาชาแฟ (9sapachafair)的舊有裝潢移植到Gao Cafe 的戶外座位區 懷舊之餘還有傳承創新之意
營業時間為每日07:30-18:00 是寧曼區少數幾間有供應早餐的美味咖啡廳
來Gao Cafe 用餐 不只是味覺方面的享受 同時也是滿足五感的美好體驗 光是在咖啡廳門外便已能感受到
不讓外面的竹編 & 造型燈具專美於前 Gao Cafe 咖啡廳內部裝潢依然讓人驚豔
相較於前身9สภาชาแฟ 的泰式復古風格 升級進化版的Gao Cafe 更是將傳統泰式再融入現代蘭納(Lanna)風情
以舊有元素再次賦予全新面貌 連竹篩都能變成搶眼的裝飾配角 再佐以大量的垂吊植栽彼此相互爭艷
是一間融合了復古風情 & 現代時尚 傳統泰式 & 現代蘭納風格的新式Fusion風早餐店
除此之外 Gao Cafe 的菜單也更加地豐富多元 除了保留原先知名的三色沾醬烤土司之外 還多了許多菜色
並有提供免費Wi-Fi 網路服務
之前9สภาชาแฟ (9sapachafair)最受歡迎的 便是這道三色沾醬烤土司 現在 Gao Cafe 當然也能享用到
從左至右分別是鹹蛋黃 蝶豆花 & 茉莉茶葉沾醬
連吐司都有原味 & 烤奶油二種風味 讓顧客依喜好來搭配組合 美味又美觀 完全迎合現代人的消費需求
升級後的Gao Cafe 更是不惶多讓 每道料理 & 飲品不只口味本身 連外觀擺盤都非常地用心講究
店家推薦招牌特調 送上時還放上乾冰 宛如魔法藥水 一整個隆重登場的氣勢非凡~~
庶民小吃綠咖哩雞也跟著升級 除了雞肉事先炙燒 分開裝盤之外 還同時提供白飯 & 泰式米線
除了用傳統泰式餐具來裝盛之外 白飯還特地摻入蝶豆花汁液染成藍色
不愧是文青風早餐名店 升級後更是有過之而無不及 依舊超有特色~~
是一間裝潢 & 餐點都很厲害 彼此爭豔 需要用五感來同時體驗感受 用足心意呈現給消費者的風格咖啡廳
當天用餐總共消費$258銖 雖然不算便宜 但Gao Cafe 完全值得這價位 因為它在各方面確實都很厲害
因為很喜歡 在之後的清邁之旅VIP又再度造訪Gao Cafe
如果所預訂的清邁酒店房價沒有包含早餐的話 前來這裡享用早餐很可以~~
這次VIP點了Thai Style Macha Tea Set $99銖
再搭配店家招牌主打--三色沾醬烤土司Sa-Pa Toasted Set $89銖
Gao Cafe 是一間好吃 好看又好拍的特色咖啡聽 除了迎合時下的文青風潮流之外 也滿足了消費者需求喜好
讓人室內戶外到處拍不停 就連餐點也是 美味之餘又很上相 是一間很推薦前往享用早午餐的名店喔~~
Gao Cafe Nimman - เก้าคาเฟ่ นิมมาน
營業時間 : 07:30-18:00
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