儘管清邁特色咖啡廳比比皆是 但這間Dom Cafe' (改名之前叫做Local Cafe)依然讓VIP驚艷不已 很喜歡
首先是Dom Cafe' 的絕佳地理位置 它就位於寧曼(Nimmanhaemin)潮流商圈路口處的think PARK商場裡面
和Maya 購物商場 & 五星酒店U Nimman相對面(部落格相關文章連結 : [清邁]開放式悠閒風商場--think PARK)
獨棟二層樓的全玻璃帷幕建築十分地醒目搶眼
而且不只是建築外觀 在店門外所擺放的一尊揹著香奈兒包的鬍鬚貓巨型公仔也很吸睛
和它同一老闆的知名姊妺店 iberry 的人面狗相互呼應 (部落格相關文章連結 : [清邁]好吃又好玩的iberry甜品屋)
除了位置優越之外 Dom Cafe' 也是一間處處充滿泰式幽默 & 巧思的創意咖啡廳 總能令人會心一笑
像是在門口就有張貼說自己是一間寵物友善咖啡廳 歡迎顧客可以帶貓 帶狗 or 帶犀牛進來消費XD
Dom Cafe' 側面 全用玻璃帷幕打造 空間開放感十足
VIP是在改名前 還叫做Local Cafe 之時就造訪 當時咖啡廳的標語是 "think global, eat local"
鼓勵顧客到這裡來發揮天馬行空的創意 而咖啡廳自己也以提供在地化混搭國際風的非典型特色料理自詡
Local Cafe 在2016年年底正式改名為Dom Cafe' 店家Logo 也使用泰星老闆 脫口秀天王Note Udom肖像
除了店名和老闆有連結之外 Note Udom的肖像在 iberry 甜品屋也可見到 讓顧客更加清楚這二間是姊妹店
儘管已有 iberry 光環 但Dom Cafe' 的創意能量其實一點都不輸給它 隨處可見滿滿的泰式設計功力喔~~
光是櫃檯上面的燈罩是裁切瓦斯桶 & 櫃台下面是由一片片的車門所拼貼而成的設計功力就夠嚇人的了~~
一二樓都有座位區 一樓主要規劃在櫃檯旁邊走道 & 後方位置
以木質色系為裝潢基調增添溫度 座椅也特地運用復古懷舊風格來設計打造
櫃台前方特地挑高 & 留白 完全沒有硬塞過多的桌椅 自然呈現大空間舒適感 一整個超大器~~
甜點陳列櫃上的各式糕點賣相均優
牆上融合Note Udom & 牛頭形象的造型擺飾全都是來自於明星老闆的創意
波浪形狀樓梯一路延伸到二樓 上面寫著 "eat love laugh" 的標語 希望顧客能有一美好的用餐體驗
整間Dom Cafe' 採用挑高設計 & 自然採光 環保之餘 空間感也十足 泰式環境營造美學立馬顯現
二樓樓梯口上方的大型吊燈也是使用許多玻璃杯盤一個一個拼貼而成的
不只牆壁上有彩繪塗鴉桌球拍
就連地上也鑲嵌了一個 讓人一進來就拍照拍不停
這裡是二樓座位區部分
吧台有專人服務 若在樓下櫃台點完餐點 事先結帳之後 餐點會透過升降電梯送到二樓 再由服務生送餐
座位區各有不同的規劃設計 牆上畫作都是明星老闆所親自挑選
吧檯上還看得見姊妹店 iberry 的迷你版人面狗
角落的景觀沙發座位區
還有泰式塌塌米景觀座位 是Dom Cafe' 的熱門搶手區域
從這裡可以綜覽整個think PARK商場
Dom Cafe' 有提供免費wifi 網路服務
Dom Cafe' 的Menu 菜單是以雜誌型式來呈現 非常地具有質感
營業時間為星期日到三 : 08:30-21:00 & 星期四到六 : 08:30-22:00 也有提供全天候均可點選的早餐餐點
如同前面有提及到 Dom Cafe' 提供的是在地化口味餐點混搭異國風的Fusion特色料理
所以有不少道創意輕食料理 像是酸辣湯口味的義大利麵 泰式刈包 日式照燒豬肉飯 & 泰式奶茶千層派等
並直接將一整塊西瓜入菜 做成吃得到Juicy 口感的西瓜蛋糕 也變成Dom Cafe' 的招牌甜點
Menu 如同雜誌般地精緻 每道餐點飲品看起來都很誘人
另外上面都有泰文+英文的說明 也有圖片 外籍觀光客點餐完全不用擔心
餐點種類豐富 價位在清邁咖啡廳當中屬於中間偏高路線 但VIP覺得Dom Cafe' 確實有其價值
無論是輕食 糕點 & 飲品等特色品項真的很多 若是第一次造訪還真的不知道該如何下手選擇餐點
建議可以先拿著Menu 找空位就坐 再慢慢地挑選想要享用的菜色 決定後再走到櫃檯點餐
到櫃檯點完餐結帳後 會先拿到號碼牌 就將號碼牌放在桌上 之後餐點完成後服務生就會依照號碼牌來送餐
連杯墊都這麼地講究 Dom Cafe' 確實很厲害~~
當天VIP點了一杯Mocha Float $95銖
要自行將熱摩卡 & 熱巧克力倒入新鮮牛奶再加上冰淇淋的杯子裡攪拌飲用
除了享受DIY的樂趣之外 也能自行調整所喜歡的口味 很有特色 重點是確實好喝~~
然後點了一份店家招牌--西瓜蛋糕Watermelon Cake $115銖
直接將原汁西瓜切塊 夾入新鮮奶油 & 脆餅皮中 再放上草莓 杏仁 & 玫瑰花瓣 成為視覺滿分的創意甜點
光是這二樣就夠讓VIP驚艷的了~~
當天VIP是前來Dom Cafe' 享用晚餐的 所以又再點了一份綜合蔬菜天婦羅(Vegetable Mix Tempura) $95銖
沒想到這道更是讓VIP印象深刻 餐點份量大 而且炸得口感很酥脆 搭配附上的三種口味醬料更是一絕
VIP首次造訪就是在Dom Cafe' 品嘗了以上三道餐點 也品味了滿滿的泰式創意~~
結帳總共$305銖 雖然不算便宜 但真的有其價值 至少VIP用眼睛看+用嘴巴吃 & 用身體感受得很滿意~~
入夜後的Dom Cafe'
點上燈火後 多了一分寂靜悠閒感
Dom Cafe' 是一間無論是餐點 飲品 用餐環境 氛圍 & 座落位置均屬上乘的特色咖啡廳 還多了滿滿創意
能同時達到這麼多條件的咖啡廳真的很厲害 是VIP會想再次造訪的店家 推薦大大可以前往體驗感受ㄛ~~
Dom Cafe' (前身為Local Cafe)
Opening Hours : 星期日到三--08:30-21:00 星期四到六--08:30-22:00
https://www.facebook.com/domcafechiangmai/
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