愛泰VIP的生活點滴

泰式米線(ขนมจีน, Kanom Jin)是大米所製成的細米粉狀主食   澆上椰奶咖哩   酸辣雞血   綠咖哩雞和辣椒等基底的湯汁   再搭配數種生菜入口享用

可以說是泰國街頭最常見的庶民美食之一    而且相當地平價    本篇VIP所要分享的這間更是只要$40銖就能吃到飽的破盤價    著實"泰"誇張~~

ขนมจีนบุพเฟ่ต์ 40 บาท ถ้ำลูกเสือเก่า位於清邁古城區外西北方向位置(紅色游標處)    GPS座標為"18.805596, 98.979161"

店家位於VIP最常出沒的Santitham在地生活圈    而且在一條頗為隱密的小巷內    VIP也是無意中途經才發現這間寶藏之地

餐廳位於一棟泰式傳統木造古屋之內    懷舊風情十足    自2013年起營業    並打著只要$40銖就能享用泰式米線Buffet吃到飽(造訪當時價位)

店內環境

營業時間為每日10:30-17:00    所以請別太晚造訪

店內裝潢概念是懷舊復古風情    有種時光倒流的錯覺

取餐區在餐廳後方

泰式米線吃到飽Buffet(ขนมจีนบุพเฟ่ต์)提供三種湯汁    分別是椰奶咖哩(น้ำยากะทิ)    酸辣雞血(น้ำเงี้ยว)    綠咖哩雞(แกงเขียวหวาน)基底

其中酸辣雞血(น้ำเงี้ยว)是泰北地區最有名 & 受歡迎的口味    除此之外其他常見的湯汁口味還有魚湯(น้ำยาป่า) & 辣椒醬(น้ำพริก)這二種

另外店家還有在賣牛肉粿條($40-50銖) & 油雞飯(=海南雞飯 $30-40銖)等主食    一樣很平價划算

然後還有各式飲品的販售    瓶裝水$10銖    泰式奶茶 & 各種口味的義式蘇打全都只要$20銖

三大鍋的湯汁    由左至右分別是椰奶咖哩(น้ำยากะทิ)    酸辣雞血(น้ำเงี้ยว)    綠咖哩雞(แกงเขียวหวาน)

泰式米線 & 餐盤放在一旁    全部任你取用    而且沒有用餐時間限制

再搭配各種生菜(酸菜    豆芽菜    空心菜)    並可依喜好自行添加魚露    砂糖 or 辣椒

所以大大只要在泰國街頭路邊攤看到數桶的湯汁 & 桌上擺放了一堆生菜    十之八九就是販售泰式米線的攤販了

在店內角落處還有現點現做的飲品吧檯

第一盤先來個椰奶咖哩(น้ำยากะทิ)口味

再搭配一杯泰式奶茶

這樣就是庶民版的人間美味了~~

可別以為怎麼都沒啥客人    VIP是特地選在下午非用餐時段前來造訪的

第二盤改換泰北地區最受歡迎的酸辣雞血(น้ำเงี้ยว)口味

這個也是VIP最愛 & 熟悉的口味    因為VIP大都是在清邁才比較有機會吃到道地的泰式米線

記得先攪拌均勻再一起入口

第三盤當然就是綠咖哩雞(แกงเขียวหวาน)口味囉~~

戰力向來不高的VIP吃上面這三碗再加上一杯泰式奶茶就很飽了    儘管如此    結帳一樣只需$40+20=60銖    "泰"便宜~~

泰式米線就算再平價    在外面現在一碗至少也要$20-30銖起跳    況且這幾年泰國物價上漲的幅度只能用嚇死人來形容

而在清邁市區卻還能用$40銖享用吃到飽Buffet    著實太佛心~~    一定是要不藏私推薦的啦~~

ขนมจีนบุพเฟ่ต์ 40 บาท ถ้ำลูกเสือเก่า

營業時間 : 10:30-17:00