The Ironwood是一間位於清邁湄林(Mae Rim)山區的戶外庭園餐廳兼咖啡廳 以大自然風情 & 慢食料理為號召
主人將住家生活範圍以外的多餘空間規劃成複合式庭園餐廳 同時展示個人收藏 充分彰顯好品味 並有經營民宿
讓顧客宛如置身在歐式莊園般 經歷一場視覺+味覺的美食饗宴 成為近年來網路討論度甚高的郊外熱門餐廳
如地圖所示 The Ironwood距離清邁市區西北方約莫23公里位置 自駕前往較方便 車程時間大約40分鐘
可利用手機所內建的Google Maps 服務輸入GPS座標 "18.910815, 98.911395" 導航前往
往北騎出清邁市區走107號公路再左轉接1096號公路進入Mae Rim山區 只需記得在照片中的交叉口處左轉
從交叉口處開始沿途都能看見The Ironwood的指示牌 依照指示牌方向前進即可
在深處位置就能抵達The Ironwood複合式庭園餐廳門口 營業時間為每日09:00-18:00
一走進The Ironwood 猶如哆啦A夢拿出了任意門而瞬間來到歐風莊園般的超乎現實
很難想像在清邁郊外山區會有這樣一個極具質感 & 風格的複合式餐廳
這裡其實是The Ironwood主人的住家 將生活起居範圍以外的多餘空間規劃成複合式庭園餐廳
讓女主人同時經營餐廳 & 咖啡廳 並同時展示主人家的個人收藏 & 嗜好
讓顧客可前來欣賞The Ironwood主人家的好品味 & 精心佈置
同時在滿滿綠意所包圍住的環境內大啖美食 品嘗料理 同時也品味環境 & 生活風格
庭園內還佇立了一間透明玻璃屋溫室
裡面擺放了許多以仙人掌為主的多肉植物 供顧客自由參觀
用餐座位區則散佈在庭園四周
可以說與環境合而為一 用最貼身的距離讓顧客置身在大自然之中
看似隨意設置的帳篷 卻可充分感受主人家的好品味
若不喜歡暴露在戶外 還是有室內座位可以選擇
依舊很有質感 & 格調
也就是因為這樣 The Ironwood從一開幕 就吸引不少網紅網美爭相造訪 甚至有不少泰星也前來朝聖
現在除了複合式餐廳外 The Ironwood還有經營民宿 讓喜歡這種歐式莊園風格的人可以直接在這裡住上一晚
可以說是一間清邁郊外山區的秘密花園餐廳
VIP造訪當天也有清邁當地媒體前往採訪 同時也是不少新人舉辦婚禮的浪漫地點
在The Ironwood現場所看見的畫作 古董 & 盆栽全都是主人家品味以及嗜好的展現
造訪當天VIP選擇戶外座位區來享用午餐
請服務人員送上MENU菜單
The Ironwood的歷史簡介
色彩繽紛 擺盤用心的料理 可謂泰式餐飲色彩美學之體現
The Ironwood訴求"慢食"(Slow Food)哲學 請顧客慢放腳步+放鬆心情來品味食物之單純 & 美好
除了大量使用有機食材之外 還將花草直接以原形入菜 讓人不只用嘴巴享用 也要用眼睛來品嚐
供應以泰式為主 西式為輔的混合Fusion風格料理 展現女主人的好廚藝
餐食價位中間偏高 畢竟一分錢一分貨 若不吃正餐 也可前來單純享用下午茶
咖啡 & 各式飲品種類選擇也很多
當天VIP點了一杯檸檬蝶豆花茶 $80銖
以及一盤泰式口味的蝦醬炒飯 $200銖
將花草直接入菜 佐以重口味的配料 & 蝦醬
攪拌均勻後再入口享用 口味相當濃郁 較適合喜歡吃重口味的人
搭配眼前的風景來享用
結帳一共是$280銖 不算便宜 但就特色餐廳而言很OK 因為不只是品嚐食物本身 還有環境 & 氛圍
The Ironwood提供如同置身在歐式莊園的美好環境內享受慢食時光 和大自然 & 食材本身做最近距離的接觸
品嚐女主人的手藝 也同時品味主人的收藏 & 所精心佈置出的良好環境 是一間很有風格的山區秘密花園餐廳
The Ironwood
營業時間 : 09:00-18:00
泰好玩 (4)