基本上 王品餐飲集團的旗下各品牌都可以說是品質 & 服務的保證 至少都有一定程度以上的水準
讓消費者有著物超所值的用餐感受 所以餐飲版圖一直不斷地擴張茁壯 甚至於在今年也掛牌上市上櫃了
真的是很厲害 連泰國曼谷都可見到旗下 "陶板屋" 的蹤跡 讓VIP不得不佩服 可說是為國爭光ㄚ~~
近期VIP喜歡上到它旗下的 "聚北海道昆布鍋" 去用餐 "聚" 是間提供涮涮鍋套餐的餐廳 全台分店不少
主要提供二種價位的涮涮鍋套餐 分別是精緻昆布鍋套餐($349+10%) & 北海道嚴選套餐($540+10%)
而在部分少數分店還有提供特選昆布鍋套餐($390+10%) 有興趣可以上官網瞧瞧
整份套餐共有湯頭 主餐 時蔬 梅子醋 季節創意單品 副食 & 甜品等組合
店內用餐環境 不同於一般涮涮鍋店較為吵雜的環境 "聚" 營造出寧靜高雅的用餐氣氛
"聚" 在台北的許多間分店都是開在二樓 省下不少租金成本 反正打開知名度後 顧客自然就會慕名而來
餐桌上的擺設
幾乎每道菜色都有數種食材供顧客挑選 也讓顧客有 "這次沒吃到的部分 下次再來吃" 的動機
有提供二種沾醬 傳統涮涮鍋常用的醬油蘿蔔醋醬 & 芝麻醬 其中芝麻醬沾豬肉很好吃 VIP很喜歡~~
"聚" 提供四種湯頭--北海道昆布湯 昆布滋養湯 昆布麻辣湯& 昆布牛奶湯
打著不添加任何人工味素的名號 嚴選北海道昆布慢火熬煮 有著一股自然鮮美甘醇的滋味
當天VIP和友人選了昆布麻辣湯 & 昆布牛奶湯二種口味
精緻時蔬 連擺盤都看得出用心
可無限享用的梅子醋 好喝~~
副食有白飯 昆布烏龍麵 & 芍粉三種選擇 上面是昆布烏龍麵 份量不多
季節創意單品有多種選擇 上面是海陸鮮瓜封
蟹腳花枝 & 鮮味鮭魚丸 部份菜色會隨著季節而有所變動
主餐--雪花牛肉拼盤
另一主餐--雪花豬肉拼盤
基本上 因為家裏的關係 VIP到外面用餐時 幾乎不太會選擇豬肉料理做為主餐
但 "聚" 竟讓VIP破例了 它的雪花豬肉比雪花牛肉好吃很多 VIP & 友人都驚艷不已~~ 大推~~
餐點擺上去後滿滿的一桌
"聚" 使用的是電磁爐 加溫煮熟很快 牛奶鍋出乎VIP意料之外的好喝 喝起來有點奶油濃湯的味道
而麻辣鍋鍋底口味不會過辣 且還有牛奶鍋可以中和口味 VIP覺得是不錯的搭配組合~~
甜點有桂圓黑木耳釀(熱) 和風抹茶冰淇淋 & 北海道金橙奶酪三種
VIP個人喜歡 & 推薦桂圓黑木耳釀 好喝~~
雖然每道菜色份量看似都不會很多 但這樣一份涮涮鍋套餐吃下來 還是會覺得很飽~~
加上服務人員很熱心親切 真的是一看就知道是有訓練過的 更讓VIP對 "聚" 加分不少 VIP很推薦~~
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