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The  Baristro  at  Ping  River 可以說是近年來清邁最火的咖啡廳    也是VIP心目中排行在最愛Top  3的名單內

因為它確實夠文青    超好拍    距離市區不遠    又多了河畔景觀的加持    種種因素加乘造就了它獨一無二的風格

未命名

如地圖所示    The  Baristro  at  Ping  River 就在Ping  River 西岸    距離清邁市區不到五公里(紅色游標處)

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只需沿著Ping  River 西岸的Wang  Sing  Kam  Rd.往北直行便能夠抵達    車程時間約莫10-15分鐘

自駕前往較方便    也可招紅色雙條車告知目的地用議價方式    或是使用Grab  APP叫車前往也很方便

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The  Baristro  at  Ping  River 共有二棟建築    一是靠近馬路的咖啡廳主體    另一棟是緊鄰河畔的古宅老屋

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咖啡廳主建築使用水泥混凝土牆    純白極簡外觀再額外挖空一塊區域並栽種一棵樹    光是這樣便已韻味十足

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首先先來參觀The  Baristro  at  Ping  River 咖啡廳之所在的主建築    這裡也是最先開放的區域

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營業時間為每日08:00-19:00

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美到不像話的咖啡廳吧檯

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以純白色系作為裝潢主要基調    無論是吧檯    椅子    甚至是咖啡烘豆 & 沖泡機具    風格統一

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咖啡廳的任一角落    在光與影的交錯之下都彷彿精美雜誌內頁以真實版本呈現

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就算是不加修飾的水泥磨石牆面    經由巧手設計打造後便是最佳的裝飾配角

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很稱職地烘托咖啡廳內不同風格的造型座位區    再擺上幾樣裝飾小物就超有型

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搭配燈具    採光 & 綠意的點綴    並很懂得運用留白空間之美

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連餐點的擺盤都甚具美感

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冷藏櫃內擺放多樣手工自製蛋糕

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還有提供可頌    司康    貝果 & 可麗露    並有讓顧客自由取用的免費飲用水

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The  Baristro  at  Ping  River 的Menu 菜單也如同雜誌般地精美

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The  Baristro 可以說是清邁風格咖啡館的翹楚

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在清邁古城周遭有多處據點    每一間都很厲害    還已觸角伸到春武里府的Sriracha 區    在外府開設分店了

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Menu 上的每一道餐點 & 飲品如同攝影棚等級般地用心拍攝    如同藝術品般地完美呈現

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每樣Signature 推薦餐點 & 飲品均圖文並茂    用心地擺盤

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儘管如此    價位依舊很平實合理    大多都只在百銖以內

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在這裡享用的到種類豐富的各式飲品    從基本款到店家特調都有

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除了糕點 & 蛋糕之外    在The  Baristro  at  Ping  River 也可以享用到印度煎餅Roti(โรตี)

因為The  Baristro 本身就是清邁印度煎餅專賣店Guu  Fusion  Roti & Tea (กู โรตีและชาชัก)旗下另一品牌

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VIP目前已造訪了二次    第一次點了Guu's  Coffee    $75銖

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在The  Baristro  at  Ping  River 咖啡廳主館這裡啜飲著美味    也浸淫在泰式美學的漩渦之中

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首次造訪當時The  Baristro  at  Ping  River 緊鄰Ping河畔的別館尚未開放    仍在加緊趕工中

所以在之後從老宅翻新的別館正式落成啟用之後    VIP再次前往    繼續體驗它所帶來的視覺饗宴

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也因為The  Baristro  at  Ping  River 實在是太火    店家有特地貼出告示    明白告知可以讓顧客拍照留念自用

但若是涉及到商業利益    或是前來這裡拍攝婚紗照 or 畢業照的話    是需要跟店家知會 & 必須付費的喔~~

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所以像這種網路名店VIP都會特地選在店家剛開門營業沒多久便趕緊前來朝聖    人少也較好拍~~

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二訪進入咖啡廳緊鄰Ping河畔老屋改建的古宅區域又再次讓VIP驚呼不已

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相較於咖啡廳所在主建築的純白極簡風    古宅這裡則以復古風情來打造    更文青    也更有fu~~

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整間古宅二層樓的獨棟建築可以說內外處處都是絕佳攝影取景地點

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每個角落    每處座位區皆是如此

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原本以為The  Baristro  at  Ping  River 主建築已經很厲害了    沒想到這裡更是精華 & 亮點之所在

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每一個房間    每一處空間都經過重新設計巧手打造    再次賦予嶄新生命 & 全新氣象 

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在各自獨立的房間內擺放多人共用桌椅    若是三五好友前來還能夠如同包廂般地享用專屬的隱私空間

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如同畫作般的對外景觀落地窗雙人座位區

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走上去二樓又是不一樣的視覺震撼

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感覺更藝術    還多了些許的前衛感

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毫無重複的造型桌椅    全被巧妙地安排到適當的位置

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在二樓這裡還有一處對外的露天景觀平台

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可從高處欣賞Ping河畔景觀    正下方就是The  Baristro  at  Ping  River 的室外景觀座位區

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走下去一樓    從古宅推開門前往戶外座位區

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不只有二棟室內建築    還有一大塊戶外區域都規劃為座位區

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可以感受到The  Baristro  at  Ping  River 的腹地之大 & 空間運用之純熟

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而且緊鄰Ping  River 河畔    可以說處處是亮點    超吸睛醒目

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河畔棧道末端不只是座位區    也是網紅網美爭相取景    上傳打卡留念的熱門地點

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還可在這裡近距離地欣賞Ping  River 景緻    感受時間既靜止又流逝的交錯美好感受

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室內戶外    極簡復古    古宅河畔    純白綠意    文青網紅    在The  Baristro  at  Ping  River 都能找到歸宿

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以為已經夠多了    沒想到The  Baristro  at  Ping  River 給得更多    在旁邊還有一棟獨立小木屋

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擺放在裡面的桌椅 & 小木屋本身在陽光的映照之下自成一格    也是熱門取景地點

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造訪The  Baristro  at  Ping  River    讓VIP對泰式設計美學 & 創意發想再次五體投地的臣服

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二訪改選擇在古宅這裡的座位區享用

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用眼睛感受眼前的美好

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並滿足口腹之慾    點了一壺Hillside  Tea    $75銖

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再搭配奶油 & 蔓越莓果醬的葡萄司康    $65銖 

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感受彷彿成為文青一族的短暫虛榮感

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在The  Baristro  at  Ping  River 這裡感受得到古宅翻新的完美呈現    以及純白極簡風格的美好體驗

不只如此    還有河畔景緻 & 泰式悠閒氛圍    在這裡的每一個轉身    每一處轉角    全都是風景    也都是風情

是間會讓人狂拍不已的特色咖啡廳    也是文青味十足的清邁風格咖啡廳代表    VIP很喜歡+大推~~

(更多VIP部落格有關清邁的吃喝玩樂介紹 : 清邁好好玩    清邁好好玩 2    清邁好好玩 3 )

(更多泰國自由行實用資訊文章彙整連結 : 泰國(曼谷 & 清邁)自由行(交通住宿行程實用資訊)入門分享包 )

 

The  Baristro  at  Ping  River

營業時間 : 08:00-19:00

https://www.facebook.com/The-Baristro-at-Ping-river-325278201291984/

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