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墨賞新鐵板料理(Mosun  Teppanyaki)是位於東區的一間提供套餐式的新法式鐵板料理    走高檔鐵板燒路線

是生日聚餐    慶祝紀念日    犒賞自己 & 親朋好友的好去處    VIP目前為止已造訪過二次(而且都是被請客的)

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墨賞新鐵板料理位於忠孝東路四段155號2樓    就在捷運忠孝敦化站七號出口附近位置    前往交通方便

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一走上二樓    就被以黑色系為基底的餐廳裝潢給驚艷到    除了沉穩典雅之外    又十分地具有質感

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一進門就可看見精美花卉裝飾 & 一台大鋼琴    而墨賞就是以紫色鳶尾花作為餐廳的Logo 象徵標誌

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整個層樓都是用餐空間    十分地寬敞舒適

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除了和廚師面對面的鐵板燒料理區之外    還有獨立出一區享用餐後甜點 & 飲料的桌椅空間

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另外鐵板燒料理區共有好幾處    且有相互區隔開    務必讓顧客享有適當的隱私 & 用餐空間

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服務人員首先引領到鐵板料理區入座

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墨賞提供的是套餐式新法式鐵板料理    共有開胃菜    手工麵包    湯品    沙拉    主菜    炒飯    甜點 & 飲品

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另外在湯品    沙拉    主菜    甜點 & 飲品各有多種選擇    以嚴選季節性食材提供給顧客享用

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價位依主菜高檔 & 豐富程度從$1030到$1980不等(需另加10%服務費)    大家可根據預算多寡 & 喜好來選擇

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VIP首次造訪當天    餐廳有推出包含波士頓龍蝦的海陸超值套餐    原價$1980給予折扣後的優惠價是$1580

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各自選擇好想要吃的餐點料理後    便等候一道道料理美食送上

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開胃飲品玫瑰蘋果醋    只要喝得下都任你喝    可請服務人員無限添加    一旁是可搭配主菜的芥末醬油 & 洋蔥丁

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首先送上精緻開胃菜    做成放在湯匙上的一口料理    服務人員建議先吃右邊    再吃左邊    口味由淡轉濃

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除此之外    前菜還有一道松露蒸蛋    除了蒸蛋上面有高檔的鵝肝 & 魚子醬之外    在蒸蛋裏面還有添加松露醬

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不只視覺滿分    高檔食材集合在一起所創造出的味覺也確實令人感到滿足

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湯品也很特別    這道是牛肝菌泡沫蘑菇濃湯

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刻意做成卡布奇諾的樣貌    但卻是道道地地    蘑菇風味十足的美味濃湯

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好吃的法式手工麵包 & 奶油抹醬    若是大胃王可跟服務人員續點    但建議先吃一個就好    因為後面還有很多菜

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在享用開胃菜 & 湯品之時    負責VIP所入座的鐵板料理區主廚也沒閒著    開始著手所負責的顧客主菜前置作業

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享用鐵板料理的最大特色就是    可以就近欣賞廚師的精湛手藝 & 和廚師互動

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這是VIP所選擇的松露百菇沙拉

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生菜沙拉上的松露 & 各種菇類也都是廚師在鐵板上所親自料理擺盤呈現出來的

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中場以檸檬柚子冰沙做為味覺的暫時歇息空檔

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邊大啖美食邊用視覺享受廚師的料理手藝

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墨賞的廚師除了料理水準一流之外    還會和顧客噓寒問暖    詢問餐點需求 & 建議食用方式    服務很不錯~~

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這是VIP媽媽點的波士頓大龍蝦

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除此之外還有另外一道主菜--一級菲力牛排

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搭配牛排的蒜片    青椒 & 菇類

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這道是VIP所點的季節海陸套餐    主菜是季節鮮魚+北海道干貝

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還不只呢~~    享用完主菜之後還會送上櫻花蝦明太子炒飯    做為鐵板料理區的完美Ending

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之後服務人員會再引領我們到外面的另外一處座位區入座    在這裡享用甜點 & 飲品

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以酒瓶裝飾而成的紅酒牆十分地醒目亮眼

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VIP點的是法式焦糖布雷 & 季節奇異果汁

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VIP媽媽點的是北海道半熟乳酪 & 經典熱咖啡

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首訪墨賞新鐵板料理是VIP媽媽的乾女兒所請客的    並請VIP一起作陪   因而享用到一頓高檔的法式鐵板料理

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VIP & VIP媽媽合影紀念

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之後又造訪了第二次    這次是VIP媽媽請乾女兒    然後又找VIP來作陪XDDD

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開胃菜內容有所更換    依然精緻美味

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這是匈牙利海鮮湯

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手工麵包也換成另外一種    讓顧客不會吃膩    每次都有不同的選擇

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泰式酸辣海鮮沙拉

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照片中是二訪墨賞    服務VIP這一鐵板料理區的主廚

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這次VIP媽媽又點了波士頓龍蝦來享用

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能一次吃到這麼多分量龍蝦肉的機會還真是可遇不可求啊~~

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VIP所點的主餐是青醬培根雞排

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光是香酥外皮就令人食指大動~~

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其實一道一道慢慢吃    當享用完櫻花蝦明太子炒飯時    真的就已經很飽了~~>''<

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這次餐後甜點改來一份鐵板熱蛋糕

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熱伯爵奶茶 & 主廚特製甜點

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當天我們點了三份套餐    含服務費後的價位總共是$5544    真的不便宜    但確實是好吃~~

墨賞新鐵板料理走的是高檔鐵板料理路線    雖然高貴    但餐廳位置 & 裝潢    服務以及餐點水準等都很高

是犒賞自己    和親朋好友慶祝的好去處    若是預算充足的大大    可以考慮前往享受    VIP還蠻喜歡的

 

墨賞新鐵板料理(Mosun  Teppanyaki)

Opening  Hours : 11:30-14:30    17:30-23:00

http://www.mosun.com.tw/

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