墨賞新鐵板料理(Mosun Teppanyaki)是位於東區的一間提供套餐式的新法式鐵板料理 走高檔鐵板燒路線
是生日聚餐 慶祝紀念日 犒賞自己 & 親朋好友的好去處 VIP目前為止已造訪過二次(而且都是被請客的
)
墨賞新鐵板料理位於忠孝東路四段155號2樓 就在捷運忠孝敦化站七號出口附近位置 前往交通方便
一走上二樓 就被以黑色系為基底的餐廳裝潢給驚艷到 除了沉穩典雅之外 又十分地具有質感
一進門就可看見精美花卉裝飾 & 一台大鋼琴 而墨賞就是以紫色鳶尾花作為餐廳的Logo 象徵標誌
整個層樓都是用餐空間 十分地寬敞舒適
除了和廚師面對面的鐵板燒料理區之外 還有獨立出一區享用餐後甜點 & 飲料的桌椅空間
另外鐵板燒料理區共有好幾處 且有相互區隔開 務必讓顧客享有適當的隱私 & 用餐空間
服務人員首先引領到鐵板料理區入座
墨賞提供的是套餐式新法式鐵板料理 共有開胃菜 手工麵包 湯品 沙拉 主菜 炒飯 甜點 & 飲品
另外在湯品 沙拉 主菜 甜點 & 飲品各有多種選擇 以嚴選季節性食材提供給顧客享用
價位依主菜高檔 & 豐富程度從$1030到$1980不等(需另加10%服務費) 大家可根據預算多寡 & 喜好來選擇
VIP首次造訪當天 餐廳有推出包含波士頓龍蝦的海陸超值套餐 原價$1980給予折扣後的優惠價是$1580
各自選擇好想要吃的餐點料理後 便等候一道道料理美食送上
開胃飲品玫瑰蘋果醋 只要喝得下都任你喝 可請服務人員無限添加 一旁是可搭配主菜的芥末醬油 & 洋蔥丁
首先送上精緻開胃菜 做成放在湯匙上的一口料理 服務人員建議先吃右邊 再吃左邊 口味由淡轉濃
除此之外 前菜還有一道松露蒸蛋 除了蒸蛋上面有高檔的鵝肝 & 魚子醬之外 在蒸蛋裏面還有添加松露醬
不只視覺滿分 高檔食材集合在一起所創造出的味覺也確實令人感到滿足
湯品也很特別 這道是牛肝菌泡沫蘑菇濃湯
刻意做成卡布奇諾的樣貌 但卻是道道地地 蘑菇風味十足的美味濃湯
好吃的法式手工麵包 & 奶油抹醬 若是大胃王可跟服務人員續點 但建議先吃一個就好 因為後面還有很多菜
在享用開胃菜 & 湯品之時 負責VIP所入座的鐵板料理區主廚也沒閒著 開始著手所負責的顧客主菜前置作業
享用鐵板料理的最大特色就是 可以就近欣賞廚師的精湛手藝 & 和廚師互動
這是VIP所選擇的松露百菇沙拉
生菜沙拉上的松露 & 各種菇類也都是廚師在鐵板上所親自料理擺盤呈現出來的
中場以檸檬柚子冰沙做為味覺的暫時歇息空檔
邊大啖美食邊用視覺享受廚師的料理手藝
墨賞的廚師除了料理水準一流之外 還會和顧客噓寒問暖 詢問餐點需求 & 建議食用方式 服務很不錯~~
這是VIP媽媽點的波士頓大龍蝦
除此之外還有另外一道主菜--一級菲力牛排
搭配牛排的蒜片 青椒 & 菇類
這道是VIP所點的季節海陸套餐 主菜是季節鮮魚+北海道干貝
還不只呢~~ 享用完主菜之後還會送上櫻花蝦明太子炒飯 做為鐵板料理區的完美Ending
之後服務人員會再引領我們到外面的另外一處座位區入座 在這裡享用甜點 & 飲品
以酒瓶裝飾而成的紅酒牆十分地醒目亮眼
VIP點的是法式焦糖布雷 & 季節奇異果汁
VIP媽媽點的是北海道半熟乳酪 & 經典熱咖啡
首訪墨賞新鐵板料理是VIP媽媽的乾女兒所請客的 並請VIP一起作陪 因而享用到一頓高檔的法式鐵板料理
VIP & VIP媽媽合影紀念
之後又造訪了第二次 這次是VIP媽媽請乾女兒 然後又找VIP來作陪XDDD
開胃菜內容有所更換 依然精緻美味
這是匈牙利海鮮湯
手工麵包也換成另外一種 讓顧客不會吃膩 每次都有不同的選擇
泰式酸辣海鮮沙拉
照片中是二訪墨賞 服務VIP這一鐵板料理區的主廚
這次VIP媽媽又點了波士頓龍蝦來享用
能一次吃到這麼多分量龍蝦肉的機會還真是可遇不可求啊~~
VIP所點的主餐是青醬培根雞排
光是香酥外皮就令人食指大動~~
其實一道一道慢慢吃 當享用完櫻花蝦明太子炒飯時 真的就已經很飽了~~>''<
這次餐後甜點改來一份鐵板熱蛋糕
熱伯爵奶茶 & 主廚特製甜點
當天我們點了三份套餐 含服務費後的價位總共是$5544 真的不便宜 但確實是好吃~~
墨賞新鐵板料理走的是高檔鐵板料理路線 雖然高貴 但餐廳位置 & 裝潢 服務以及餐點水準等都很高
是犒賞自己 和親朋好友慶祝的好去處 若是預算充足的大大 可以考慮前往享受 VIP還蠻喜歡的
墨賞新鐵板料理(Mosun Teppanyaki)
Opening Hours : 11:30-14:30 17:30-23:00
http://www.mosun.com.tw/
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