愛泰VIP的生活點滴

泰式粿條(ก๋วยเตี๋ยว, 也有人叫做泰式米粉湯)可以說是遊泰必定要品嚐的美味小吃清單之一    在街頭隨處可見

除了一般傳統粿條之外    現在更是差異化+多樣化    也有小碗船麵    以及強調用料豐盛    大碗實在的進階版

本篇所要介紹的這間Crazy  Noodle (ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก)    就是在清邁的一間提供澎派美味的泰式粿條名店

Crazy  Noodle (ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก)目前在清邁共有二間分店    而對觀光客來說最方便造訪的分店

是在古城區外西邊    介於Huey  Kaew  Rd. & Suthep  Rd.之間的Siri  Mangkalajarn  Road  13巷內的分店

大家可能比較不熟Siri  Mangkalajarn  Road    其實它就和知名的Nimmanhaemin路平行    同屬於寧曼商圈

從Siri  Mangkalajarn  Road 彎進去13巷    走不用幾步就會看到Crazy  Noodle (ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก)在右手邊

是一間獨棟鐵皮屋所搭建而成的店面    看似簡陋    不過在它的隔壁可是有餐廳的專屬停車場呢~~

光是從賣泰式粿條賣到有專屬的店面 & 分店    就知道Crazy  Noodle (ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก)絕非等閒之輩

營業時間為10:00-21:00(目前已從布條上的17:30延長到21:00)    固定在每月的1號 & 16號休息

VIP造訪當時的Crazy  Noodle (ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก)為開放式店面環境

現已重新裝潢    圍起來規劃成室內冷氣房空間    變得更加地舒適有型了~~

簡單樸實的裝潢

開放式廚房    清潔衛生看得見

還曾榮獲泰國當地知名美食評論網站wongnai 的最佳餐廳推薦

Crazy  Noodle (ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก)標榜的是提供用料豐盛    豪華版的泰式粿條

牆面裝潢多了年輕活力氛圍

一走進店內    就會有服務生招呼入座

桌上放置由顧客自行勾選的泰文菜單

不會泰文不用擔心    店家還有提供大張+有圖片的菜單    而且菜色還有英文說明    價位也都有標示清楚

選擇泰式粿條的流程很簡單    照著菜單上的1.2.3流程    從麵條種類    湯頭口味 & 配料選擇依序挑選即可

Crazy  Noodle (ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก)的菜色選擇豐富    價位合理

除了各式的泰式粿條之外    還有副食    各式飲品 & 甜點等選擇    幾乎跟一般餐廳差不多了~~

還會不時推出新品來吸引顧客    像是可讓三人共享的巨無霸泰式粿條    $399銖

VIP首次造訪點了店家的招牌Signature  Dish--Crazy  Noodle    $150銖

在泰式酸辣湯頭加入中華麵為基底    並放入蝦子    花枝    孔雀蛤    魚片    水煮蛋 & 蔬菜等配料

滿滿的一大碗送上    賣相十足    而且不只是噱頭而已    味道真的好吃    迄今回味無窮    VIP掛保證~~

因為喜歡    過不久VIP立馬二次造訪    這次改點一碗清燉湯頭的海帶豆腐絞肉粿條    $45銖

Crazy  Noodle (ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก)無論是泰式酸辣 or 清燉湯頭    都有下足功夫去熬煮    每一口都是好滋味

沒有讓VIP失望    而且環境衛生    讓顧客可以在比路邊攤還要良好的空間內好好地享用泰式庶民美食

價位合理    服務也很不錯    種種因素造就Crazy  Noodle (ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก)的名氣    VIP很喜歡+推薦~~