Sofuto Cream是一間日式霜淇淋專賣店 和VIP之前曾介紹過 很受歡迎的甜品店The Volcano 系出同源
(部落格相關文章連結 : 想吃什麼 全由你決定 清邁年輕學子最愛甜品屋--The Volcano )
Sofuto Cream首間分店和The Volcano 一樣 都是開在清邁大學後門的Suthep 路商圈 而且二間是鄰居
二間都在Suthep Rd.上 清邁大學後門對面 和Soi 5 Wat Pa Daeng 交叉的巷口處位置
如巷口的招牌看板所示 Sofuto Cream上面就是The Volcano 二間都在巷口旁的店面位置
交叉口這裡是一處餐飲綜合區 轉角處是一間日式燒烤吃到飽 Sofuto Cream & The Volcano 就在它隔壁
如照片所示 這一處餐飲綜合區的側面是Sofuto Cream 而往內凹 正對馬路的店面則是The Volcano
店家很有創意地利用融化的霜淇淋造型 並做成乳牛的形體 象徵所使用的是香滑濃純的北海道鮮乳
Sofuto Cream形象招牌 是廣受清邁學子歡迎的甜品屋The Volcano 另一力作
營業時間為11:00-23:00
店外環境
Sofuto Cream標榜許多原料都是從日本進口的 裝潢也是走日式風格甜品屋
店內環境裝飾使用了許多日式元素
不管何時造訪 人氣一直都很旺盛~~
牆面上寫著 "Soft to Start. Hard to Stop." 標語 Mmm....所以是鼓勵大家吃到肝硬化才停的意思嗎XDDD
另一牆面上掛滿一整排日本風情十足的風景版畫
中間一整排的彈簧式座椅看得出店家的巧思
後方牆面貼滿一整排清邁學生族群到Sofuto Cream享用後所留下來的塗鴉卡片 一整個年輕化 青春感十足
Sofuto Cream的點餐方式和它的老大哥The Volcano 一樣 走進店內以後的第一件事是要自行去尋找空位
在桌上就有點菜單 從左至右分別是飲料 日式霜淇淋 & Pancake 鬆餅三項 其中霜淇淋 & 鬆餅一張代表一份
除了泰文外 也有提供英文說明 飲料選自己想喝的即可 霜淇淋 & 鬆餅則依照數字步驟依序勾選所喜好的
在櫃檯桌上也有詳細的Step by Step說明 就是一種DIY的概念 顧客可以創造自己獨一無二的特色甜點
鬆餅也是 從餅皮口味的選擇 果醬 & Topping 配料等都能依照喜好勾選
除此之外 也有提供店家推薦Menu 主動幫顧客搭配好固定口味 也很方便~~
像是店家精選的Chocolate Lava 一份只要$119銖
這份The Yubari King Melon Set 也很吸睛~~ 而且才$89銖呢~~
佔到座位+在桌上填寫好菜單後 就可以將點菜單拿到櫃台交付給櫃檯人員 然後從一旁的木櫃裏取一根木頭
上面有各種心情話語讓顧客依喜好選擇 記得先將木頭給服務人員看 服務人員之後會根據木頭上的號碼來送餐
然後將木頭帶回到座位 上面有磁鐵可以和點菜單鐵架相吸 也是一種小小創意
VIP首次造訪 點了一份超有特色的The Yubari King Melon Set 為哈密瓜+霜淇淋的招牌甜點
看到了嗎? 送上時可是不斷地冒著煙呢~~ 店家很有創意地加上乾冰製造清涼感+視覺享受
除此之外 還點了一杯熱的京都抹茶(Kyoto Matcha)
餐巾紙上印有Sofuto Cream的Logo
上面就是VIP首次造訪的甜點組合
光是視覺效果就滿分~~
日式霜淇淋的濃郁口感搭配哈密瓜的清甜爽脆口感很match~~
京都抹茶中的抹茶粉也是特地從日本進口的 完全就是十足的日本味 抹茶味濃厚 在泰國很少喝得到~~
當天消費總共$89+45=$134銖 而且沒有服務費 一整個佛心價位 難怪深受清邁學生族群們的歡迎~~
(要結帳時 請將長方型木頭拿到櫃台的收銀區去買單付款 若滿意的話 記得投一點小費到Tip Box ㄛ~~)
因為太喜歡了 在之後的不久 VIP又造訪了第二次
這次改點了店家幫忙搭配好的Hokkaido Fre. $59銖
以及一杯Mango Ayotha $45銖
二次造訪總供消費了$104銖
Sofuto Cream和它的老大哥The Volcano 一樣 都是走DIY 供顧客自由搭配組合的消費模式
可挑選自己喜歡的口味 將選擇權100%交付給顧客 奢儉由人 再加上價位平實划算 所以很受歡迎
當然甜點本身也確實好吃 用料實在 店內環境青春活力感十足 讓VIP印象深刻 也很喜歡 推薦~~
Sofuto Cream
營業時間 : 11:00-23:00
https://www.facebook.com/Sofutocream
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