Tai Shabune (ไท่ ชาบูเนะ)是一間提供泰式涮涮鍋吃到飽的店家 以注重食材品質+超值價位來吸引顧客
也因為受歡迎的緣故 現除了Santitham(สันติธรรม)總店又新開了清邁大學正門(หน้ามช.)的Malin Plaza 分店
VIP & 另外二位友人造訪的是Santithm總店 位於古城區外北方偏西 VIP最常出沒的Santitham生活圈內
(地圖紅色游標處) 可自駕 or 招紅色雙條車前往 GPS座標為 "18.802360, 98.975273"
Tai Shabune (ไท่ ชาบูเนะ)位於一條名為Ratchadamli Rd.上
而且就在路底的T字路口轉角位置 很好找
營業時間為每日16:30-24:00
Tai Shabune (ไท่ ชาบูเนะ)打著每人只要$159銖就能享用泰式涮涮鍋吃到飽
Tai Shabune 的生意很好 如果不是像VIP在六點半以前就到達店內用餐的話 很容易客滿沒有位置喔~~
跟服務人員告知人數後 便會被引領入座 是採用瓦斯爐的料理方式
消費方式是每人$159銖(造訪當時價位) 共有三種湯頭可以從中選擇其中二種
分別是原味(ซุปใส) 酸辣口味(ซุปแช่บ) & 需要每鍋再加價$30銖 類似壽喜燒口味的黑色湯頭(ซุปดำ)
選擇好涮涮鍋湯頭後 便能起身前往店內的取餐區自行挾取各式火鍋配料 用餐時間有二小時限制
環境清潔明亮 衛生度很OK
Tai Shabune 有一點值得嘉獎的是 它有提供免費飲品喝到飽 而且已經包含在餐費內 不用另外自費加點~~
除了四種口味果汁 & 花茶之外 還有碳酸類飲料 & 飲用水 另外還有刨冰可在餐後享用
店內還有提供免費Wi-Fi 網路服務
涮涮鍋配料共有數十種選擇 全都可自由取用
不過有規定拿了就要吃完 請不要浪費食物 不然會有罰款 吃不完所剩下的食材會以每份$25銖來計算
跟其他路邊吃到飽的店家相比 Tai Shabune 的食材確實有比較精緻 這也是店家對於品質的堅持 & 自信
還有供應熟食炸物 & 餐後水果
大魚大肉之餘 別忘了多攝取些蔬果青菜均衡一下ㄛ~~
種類豐富的調味沾醬 綠色適合搭配海鮮類 紅色則適合肉類 一樣請酌量取用
第一輪可以多拿一點 滿滿的一桌
當天VIP & 同行友人一共三位造訪 選擇清淡 & 加價$30銖/鍋的黑色湯頭
Tai Shabune 的肉品有特地以小盤分裝 賣相加分 而且看得出有精挑細選過 三層肉是必吃招牌
雖然號稱是Shabu Shabu 涮涮鍋 不過現在的顧客大都是以大鍋煮的方式來享用 反正只要好吃就好~~
還有附贈雞蛋 連副食白飯都有再經過料理 做成蒜味炒飯 更加地美味
黑色湯頭類似口味較淡的日式壽喜鍋高湯 帶點甜味煮任何食材都很搭 搭配泡麵更是一絕 推薦~~
餐後水果 & 泰式冰品
結帳一共是$477銖 等於平均每人只要$159銖 真的是很便宜~~
無論是對於餐點品質的講究 以及食材的用心 Tai Shabune 完全沒讓人失望 而且還有免費飲料喔~~
因為很喜歡 之後的春節假期VIP帶全家人到清邁遊玩時也有安排一頓Tai Shabune (ไท่ ชาบูเนะ)晚餐
大家都吃得很高興 而且豬肉品質還經過從事同業的VIP爸媽認證 果然具有一定水準 推薦~~
Tai Shabune (ไท่ ชาบูเนะ)
營業時間 : 16:30-24:00
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