愛泰VIP的生活點滴

王品集團旗下的聚北海道鍋物在營運多年後又推出新型態2.0版概念店    採單點鍋物主餐+自助吧吃到飽消費模式

最便宜每人只需$268元起就能無限享用包含野菜    副食    霜淇淋    甜點 & 冷熱飲品的自助吧    依舊大受歡迎

VIP約了軍旅好友一起去享用睽違多年未造訪    改以新型態經營的聚北海道鍋物    相聚地點在聚的台北衡陽店

餐廳位於二樓    接待櫃台角落處有規劃等候區

多年未造訪    裝潢全都煥然一新

相較之前空間氛圍營造變得更加沉穩    用餐環境還是很不錯

在開放內用的Covid-19疫情期間造訪    防疫措施很嚴謹

記得來之前最好要事先預約喔~~    聚的生意一直很好    儘管是平日中午時段也將近滿座    很厲害~~

聚北海道鍋物承襲了王品餐飲集團固有的貼心服務    所有的飲食消費需求都有預先設想    只需一鍵按鈕便能搞定

新型態概念店改採單點鍋物主餐+自助吧吃到飽的消費模式     每人低消只需$268元    用餐時間有90分鐘限制

先挑主餐    鍋物主餐可依需求來點選    價位已包含自助吧吃到飽    雙人海陸聚看起來很彭湃

無肉不歡的可以選擇雙人牛肉瀑布聚    足足有一公斤的份量    而且賣相十足

接著選擇湯頭    共有五種選擇    最受歡迎的是札幌牛奶起司鍋    它和川味麻辣鍋都要另外加價享用

最後還有單點品項供選擇    讓消費者依自身需求來為自己加菜

因為VIP & 友人是在Covid-19疫情期間造訪    為了安全衛生考量    聚改以勾選點餐單的方式來挑選自助吧菜色

也就是顧客不需要自行前往自助吧挾取    而是將想要享用的菜色從點餐點內勾選    交由服務人員後便會幫忙送上

只是變成這樣的消費模式    辛苦的就是服務人員了    這段期間餐飲業都很難熬    也努力地度過    就盡量來支持

雖然不能自行挾取    還是起身前往自助吧區走一圈來拍拍菜色

蔬菜區約莫有十數種選擇

醬料 & 副食區

提供種類豐富的各式沾醬    疫情期間也是要請服務人員幫忙調配

最吸引VIP的    是聚的副食    有綠藻烏龍麵    博多拉麵    讚岐烏龍麵    奶油蕈菇飯    牛肉壽喜燒 & 白飯等

全都是VIP喜歡吃的東西    當天VIP可以說就是為了札幌牛奶起司鍋 & 副食前來聚北海道鍋物大快朵頤~~

各式飲料區

冷熱飲都有    哈密瓜冰沙    梅子醋    黑豆奶茶    可爾必思    柳橙汁    熱茶 & 咖啡

一旁還有甜點區

並有甜點配料像日式厥餅    蜜紅豆    黑糖珍珠    巧克力脆片的供應    以及桂圓黑木耳釀

連霜淇淋都有札幌風牛奶    抹茶拿鐵 & 日式純抹茶三種選擇

儘管種類不算多豐盛    但全都是VIP喜歡吃的東西    這點才是最重要的~~

因為疫情因素    聚改採一人一鍋的消費方式    無法和友人共鍋    VIP選擇的是招牌札幌起司牛奶鍋

沾醬有特調橙柚醬 & 日式胡麻醬二種    還可跟服務人員額外要沙茶醬

只要點札幌起司牛奶鍋都會有一隻牛奶北極熊

超可愛    也滿足現代人愛嘗鮮 & 拍照上傳的需求喜好

並有現刨起司的桌邊服務

服務人員會先統一送上綜合蔬菜盤

若吃不夠    可再依自身需求來加點

友人點的是日式味噌鍋    讓我們可以同時享用二種鍋底口味

VIP當天點了一份鍋物主餐--加大XL版的美國雪花牛肉和友人一起享用    因為還得留胃空間給豐盛的副食 & 甜點

加大XL版的雪花牛肉有330克    如果自認是大食怪或是多人造訪    則可以改挑戰一公斤的牛肉瀑布喔~~   

光是畫面就讓人垂涎欲滴    台灣人真的很愛吃鍋~~

將牛奶北極熊放進去鍋底游泳    增添牛奶風味

趁著尚未融化前趕緊再拍一張    和可愛的熊熊做最後的道別

加點的菜盤也送上了    建議別太貪心一次點太多    不要浪費食材喔~~

接下來就等候鍋物將食材煮熟    大快朵頤囉~~

起司牛奶香味飄出    更加地增進食慾味蕾

別忘了還有奶油蕈菇飯    牛肉壽喜燒 & 白飯等副食可以搭配享用

再加上梅子醋 & 哈密瓜冰沙

一整個超豐盛    光看就很滿足了~~

開動囉~~    VIP喜歡肉品以起司牛奶鍋煮熟再沾上日式胡麻醬入口享用的多重口感    好吃~~

最後額外加點送上的讚岐烏龍麵    抹茶拿鐵霜淇淋 & 蜜桃國寶+薰衣草茶

再以桂圓黑木耳釀 & 牛奶霜淇淋做一完美結尾

每道都是VIP的愛菜    吃得超滿足    只恨自己胃容量不夠大

當天二人消費一共是$903元    也就是平均每人只要台幣$450便能夠享用聚北海道鍋物的新形態吃到飽

VIP覺得很划算    迄今仍念念不忘    未來也一定會再次造訪    喜歡吃火鍋的大大請務必前往嘗鮮喔~~

(PS: 以上均為造訪當時價位    最新價位請以官網公告為準    期待疫情和緩後可自由挾取自助吧之日的到來)

2022資訊更新 : 之後在Covid-19疫情較趨緩的時候    VIP又跟軍旅好友再次相約到聚的台北衡陽店用餐

我們在剛開門營業的11:30就到了    是第一組客人    趕緊抓空檔拍照    也較不會影響到其他顧客

2022全世界都飽受通貨膨脹之苦    台灣當然也無法置身事外    自助吧吃到飽的每人低消從$268調漲到$288

但還是很划算    因為聚所供應的餐點雖然不多    但都很精緻    而且全都是VIP喜歡的品項

像是牛肉壽喜燒可以隨你吃~~

這次造訪恢復到顧客可自行取餐    不用填單後請服務人員幫忙拿    可依自己的需求喜好挾取適當的份量

上菜囉    滿滿的一桌    賞心悅目~~

這次VIP & 友人的火鍋湯頭是選擇札幌起司牛奶鍋 & 北海道昆布鍋

這次札幌起司牛奶鍋的牛奶北極熊還更換了姿勢    從趴著變成站著    更加可愛~~

趕緊拍照留念    然後幫牠泡水洗澡    和可愛熊熊做一最後道別

等到湯頭煮滾後便可大快朵頤

開動囉~~

如果在Google評論給予五顆星好評的話    當天現場還會再額外贈送肉漿

懷念的奶油蕈菇飯 & 牛肉壽喜燒

最後的甜點時光~~

VIP的自製美味霜淇淋

每一樣都很好吃~~

各種飲品    冷熱都有

再訪依舊超喜歡    儘管漲價但還是很值得    餐點精緻    服務好    用餐環境優良    很推薦喔~~

聚北海道鍋物

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