來自日本大阪的炸串人氣品牌連鎖店串家物語(KUSHIYA MONOGATARI)於2018/2/10正式進軍台灣~~
打著超過30種炸串自助吃到飽 90分鐘內無限享用 可自行DIY料理的樂趣吸引顧客 也讓VIP前往嘗鮮~~
串家物語台灣一號店開設在CITYLINK南港店C棟7樓位置 前往交通方便 搭乘台鐵 高鐵 捷運都可抵達
位於CITYLINK南港店C棟7樓美食中心邊間角落店面位置
串家物語台灣一號店2/10才開幕 有提供2/10-13前往用餐打卡並上傳IG的顧客可享有餐費九折優惠
店門口外的食物模型 將串家物語所提供的菜色很完整+真實的呈現出來
消費方式為90分鐘內無限享用 平日午餐價位$490/人 晚餐 & 例假日全天$590/人 需再另加一成服務費
店內用餐環境
還好VIP & 友人有事先在官方FB訂位 不然現場預約排隊等候可是要等二個小時呢~~
桌上擺設 每張餐桌都有用隔板相互隔開 讓每組客人有獨立的用餐空間 這點很不賴
消費明細就有清楚地告知進場時間 & 應該離場時間 所以請掌握好時間ㄛ~~
服務人員告知完用餐方式 & 相關注意事項後 就可以前往取餐區挾取餐點
串家物語將日本的炸串以吃到飽方式來呈現 並提供超過30種以上的炸串菜色供顧客自由取用
只見開放式廚房區的師傅們不斷地將各種炸串食材插上竹籤擺盤送出
每串的份量都很少 顧客可多加品嚐不一樣的菜色
各種食材分別用日式木盤獨立擺盤呈現 並放置於冷藏櫃 整齊衛生看得見
豐富的炸串菜色 無論是各式肉品 海鮮
以及新鮮蔬菜等都有
在一旁放置麵包粉 & 粉漿 讓顧客依需求自行取回座位沾裹住食材後放進油鍋下去炸熟
串家物語另外一項特色是提供多樣化的炸串沾醬 讓顧客依照喜好 & 各種食材特性來搭配選擇
而且除了炸串之外 串家物語還有供應數十道熟食像是日式炒麵 拿坡里番茄麵 薯條 & 可樂餅
以及各種飯類菜色
像是鮭魚飯 白飯
並可加入日式漬菜 & 熱茶後自行DIY成茶泡飯
還有咖哩醬 & 洋蔥湯
在另一邊還有各式冷熱飲 以及霜淇淋機
然後在入口處還另有飲品甜點區
有提供像是梅子番茄 柳丁汁 & 青梅醋飲
以及巧克力噴泉 並可搭配泡芙 棉花糖 & 麵包棒享用
最後還有生菜沙拉 & 甜點區
一邊有日式風味沙拉 台灣啤酒 & 日式啤酒
另一邊是水果 & 各式糕點 以上就是串家物語所提供的全部菜色
首輪就先拿這些菜色回到餐桌上來享用
豬肉串 蝦子 & 花枝 以及各式炸串沾醬
炸串不可或缺的粉漿 & 麵包粉
不用擔心不知道怎樣享用炸串料理 除了桌上餐牌有詳細說明之外 在入場時服務人員也有告知
各類食材的建議油炸時間表也有詳細說明
先將食材裹上白色粉漿 再沾取麵包粉包住外面
然後就可以放下去油鍋炸 服務人員有建議一次油炸不要超過五串避免熱油噴出 並有提供小油蓋可供遮擋
除了可自行DIY樂趣之外 一邊聆聽油炸聲音一邊等候期待炸熟的過程也蠻有趣的ㄛ~~
而且其實等待的時間不長 一下子就炸熟可以拿上來稍微瀝油後便可以沾調味醬入口享用了
在等候炸熟的過程當然也可以盡情地享用串家物語所提供的各式冷盤 & 熟食
先來碗DIY的美味茶泡飯唄~~
第一次前往 每樣都拿一點點 才能夠多吃個幾道囉~~
以後想要吃日式炸串 不用特地跑到日本啦~~
第二輪的炸串菜色
不但有提供Kirin的冰結 還有Sapporo啤酒呢~~
餐後甜點 串家物語不定時還會推出期間限定的主題季 像VIP造訪當時就是草莓季 所以有提供數道草莓糕點
最後用霜淇淋來做一完美結尾
串家物語是台灣第一間日式炸串連鎖店 將日本原汁原味的炸串料理引進台灣 以炸串吃到飽為號召
雖然90分鐘時間限制看似有點趕 但VIP實際消費後覺得還OK 把握住時間還是可以吃得很多+很飽
但一直吃炸物確實必較會容易膩就是了 適合炸物愛好者 & 食量大的人 有興趣的大大不妨前往嘗鮮ㄛ~~
串家物語 @ CITYLINK南港店
營業時間 : 11:00-21:30
https://www.facebook.com/kushiyatw/
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