潮坊是大八餐飲集團旗下品牌之一 走港式飲茶料理自助百匯路線 首間分店設在高雄 並於2016年進軍台北
目前在台北市共有微風南京 & 內湖InBase 二間分店 以平實價位 & 豐富菜色吸引人氣 很受消費者的歡迎
家就住在內湖的VIP毫無意外當然選擇造訪的是內湖InBase 分店 就在民權大橋附近的量販店聚集區
InBase 暢貨中心二樓 這裡原本是另一間知名自助餐 "饗食天堂" 的分店據點 後來搬到大直 改由潮坊接手
二樓整層都是潮坊大八港式飲茶自助百匯的範圍 空間寬敞舒適 該開幕時每天都人潮滿滿 生意很好~~
裝潢走現代中國風
座位區分佈在取餐區的四周
每桌都有給予適當的空間間隔 不會顯得過度擁擠
燈具 & 裝潢擺設運用了許多中國元素 還蠻有質感的~~
位於最角落的景觀座位區
也有提供適合全家共進餐點的中式圓桌
潮坊內湖店才開幕一年又多一點的時間 VIP就已經造訪三次以上了 可見真的很喜歡它~~
因為潮坊確實非常超值 在開幕當時的價位是平日午餐$479 晚上 & 假日全天$549(服務費 & $30茶資另加)
並有推出餐券買十送二優惠 等於不用五百就能享受上百道港式美食 在台北的自助餐業界已經很難找到了
儘管現在價位稍有調漲(最新價位請自行上官網查詢) 但CP值仍然是超高 是VIP這一二年來的Buffet 新歡
先來看看潮坊的豐富餐點吧~~ 廣大的取餐區共分為好幾個區塊 最左邊這裡是單盤式的生菜沙拉
一旁還有龜鹿二仙膠雞湯 & 蒸蛋 再過去一點還有像是芋頭西米露 & 龜苓膏等甜湯
然後一長排的熟食 & 現點現做區域
在角落還有港式熱炒區
魚片粥& 沙嗲鮮蝦粉絲煲都現點現做
另外一邊還有現點現做的牛肉腸粉 & 蝦仁腸粉 再過去一點還有新加坡炒蟹 & 醬皇海參
以及一整排的港式炸物區
透明爐內是令人食指大動的港式燒臘
還有各式涼拌小菜
很受歡迎 常常得要排隊領取的片皮鴨
還有美味的現燙牛肉湯
再過去一點還有一大區
這裡有多種水果
蛋糕甜點
日本明治冰淇淋
以及自己DIY的冰火波蘿油
然後最邊邊的位置是一整排的各式飲品
冷熱都有
選擇豐富 像是鴛鴦奶茶 絲襪奶茶等
光是這些就已經夠多 吃不完了 但還不止如此呢~~
潮坊大八港式飲茶自助百匯主打的是自助式取餐+蒸籠點心推車+主廚招待特色料理 以豐富多元選擇為號召
所以除了自助取餐區外 不時還會有港式蒸籠點心推車巡迴前往每一桌 詢問客戶想要吃哪些港式蒸籠料理
一樣選擇豐富 鳳爪 蒸餃 燒賣 粉蒸排骨 流沙包等基本款一應俱全
當然也全都是用餐時間內無限享用的囉~~
桌上有醋 醬油 辣椒醬 芥末醬等調味料供顧客自行調配
隨便一拿就是滿滿一桌~~
重點是口味也很不錯
美味的片皮鴨
龜鹿二仙膠雞湯 & 現燙牛肉湯
鮮蝦腸粉 魚片粥
鐵板現炒青菜 各式燒臘 & 炸物
沙嗲鮮蝦粉絲煲
可以說是應有盡有 不怕你吃不完 只怕沒這麼大的胃口~~
別忘了還有冰火菠蘿油
以及港式叉燒酥
搭配可任選口味的熱茶也是十分地契合
還沒結束呢~~
潮坊大八港式飲茶自助百匯不定時還會推出一台餐車 提供限時限量的主廚招待特色料理
當準備就緒後會廣播告知菜色 請有興趣的顧客前往排隊取用 這也是店家的噱頭 & 特色~~
像是滷牛腱
很好吃 必排的小籠湯包 & 灌湯包
以及古早味豆花
小籠湯包 & 灌湯包請一定要去排隊 VIP真心推薦~~
最後再以甜點 水果 各式飲品 & 冰淇淋來收尾 結束一頓豐盛的港式飲茶料理饗宴 只有滿足可以形容
潮坊大八港式飲茶自助百匯是一間很厲害的Buffet 餐廳 菜色豐盛到令VIP驚豔 再加上平實合理的消費價位
不得不說台灣的自助餐Buffet 真的很強 總能一再地推陳出新 讓人滿足口腹之慾 而潮坊大八就是佼佼者
潮坊大八港式飲茶自助百匯(現北部分店已停止營業 專注經營南部分店)
http://www.daba.com.tw/
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