愛泰VIP的生活點滴

大大們相信現在還有一碗只要三銖的泰式粿條嗎?    有    在VIP所愛的清邁    而且店名就叫做 "ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท"

這價位數十年來一直都沒變    完全不受這幾年泰國驚人的物價漲幅所影響    一整個簡直就是佛心來的~~

ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท(3  Baht  Noodle, 中文就叫做三銖粿條)是清邁人耳熟能詳    不少人從小吃到大的名店

店家位於古城區外東北方    Rattanakosin  Soi(=巷)  1巷內(可輸入GPS座標18.801492, 99.009666導航前往)

在Rattanakosin路的巷口處就能看到"ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท" 的指示牌    上面有著明顯的阿拉伯數字3

左轉彎進去 1巷內後    就會看到店家在左前方的位置

在店家左側有停車場供顧客停放車輛

ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท 店面環境    為開放式空間    營業時間為08:00-17:30    所以可別晚上才想要過來吃晚餐喔

簡單樸實的裝潢    就是一般泰國街邊常見的攤販經營型態    只不過變成店面化 & 比較大間    已有數十年歷史

ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท 除了以3銖粿條為號召之外    在一旁的攤車還有販售豬肉丸 & 沙嗲串    也是很平實的價位ㄛ~~

點餐方式是要顧客自己填寫桌上的點菜單    註明桌號 & 想要享用的泰式粿條湯頭    麵條 & 肉類口味選擇

湯頭有深色濃厚 & 透明清淡二種    麵條有粗粿條    細粿條 & 米粉三種    肉類有豬肉 & 牛肉二種

任由顧客搭配組合    填寫想要品嘗的口味 & 碗數    填寫完畢後交付給現場服務人員    就能等候上餐

(因為這裡很Local    不是觀光地    並沒有提供英文菜單    若看不懂泰文    可能就要麻煩服務生幫忙一下了)

除了上面的三銖粿條之外    還有一碗$10銖的中華麵 & $25銖的泰北咖哩湯麵(又叫做金麵)Khao  Soy等選擇

搭配泰式粿條的豐富調味料

在等候上餐的空檔    大部分的顧客都會到一旁的攤位去加點豬肉丸子 & 沙嗲串來搭配享用

但因為VIP造訪當天是店家剛開始營業沒多久    才八點出頭就到了    所以一旁的攤販還在準備中(太心急XD)

店家所提供的泰式奶茶雖然份量比較小    但價位也是只要$5銖的佛心價

陸續送上的各種口味    麵條 & 配料的泰式粿條    這是清湯口味的細粿條 & 粗粿條    每碗份量大約是1~2口大小

深色濃厚口味的米粉 & 細粿條    豬肉是以肉末方式來提供    然後VIP太早到    店家說牛肉還沒好XDDD

反正就是一種湯頭X麵條X配料這三種搭配組合的概念    然後看想要各吃幾碗    不夠再繼續加點就是了~~

這樣的小份量享用方式    和泰國中部在小船上所販售的泰式粿條(叫做ก๋วยเตี๋ยวเรือ船麵)有異曲同工之妙

所以大部分的顧客來這裡享用都是從二位數字起跳的(因為就算一次點10碗    也才$30銖啊~~)

來ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท(3  Baht  Noodle) 吃飯    有種自己好像頓時成為大胃王的有趣幻覺

每個人的桌上都嘛是疊上一大疊的湯碗    VIP首次造訪才吃10碗+2杯泰奶算是很遜的了>///<

好險在吃完準備要離開時    一旁的豬肉沙嗲攤販終於開始營業了    讓VIP可以買回去酒店享用~~

這裡的現烤的豬肉沙嗲也是以小串的方式來販售    一串只要$3銖    一套有$30    $40 & $50銖三種選擇

泰國的沙嗲真的好好吃    是VIP大推小吃之一~~

當天就買了$30銖沙嗲帶回酒店享用    那沾醬一整個就是人間美味~~

胃口大的人    可以加點火烤土司    搭配沙嗲串一起享用非常地讚ㄛ~~

所以說這間三銖粿條名店(ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท, 3  Baht  Noodle)不只泰式粿條    就連其他品項也都是佛心價位

一整個超平實划算    在這個萬物飛漲的時代還有這樣有所堅持的店家真的是難得一見    VIP好生佩服~~

在這裡除了可以品嚐到平價道地的泰式小吃之外   還是不少清邁人的共同記憶   以及庶民簡樸生活中的小確幸

三銖粿條(ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท, 3  Baht  Noodle)

Opening  Hours : 08:00-17:30

ADD : Rattanakosin  Soi  1, Mueang  Chiang  Mai, Thailand