愛泰VIP的生活點滴

"整座城市都是我的咖啡館" 這句話    老實說    用來形容清邁更加地合適~~

清邁咖啡廳的好在於連鎖咖啡廳也是有    但是很少    取而代之的    大都是具有自己特色 & 堅持的獨立咖啡廳

所販售的不只有咖啡本身    還有店家的裝潢風格 & 店主的創意巧思    其中Ristr8to  Coffee 就是其中佼佼者

只要提及清邁的咖啡館    一定都會說到Ristr8to  Coffee 這一間    因為它已經是公認的世界級拿鐵拉花藝術名店

Ristr8to  Coffee 就在清邁知名的Nimmanhaemin  Rd.上    3巷巷口附近的位置

(部落格相關文章連結 :[清邁]必逛! 清邁最In最潮的Nimmanhaemin  Rd. )

這裡就是Nimmanhaemin  Rd. 3巷巷口    巷口旁右邊第二間就是Ristr8to  Coffee 之所在

Ristr8to  Coffee 店面    小小一間    所以座位也不多    想要去享用的話得要碰碰運氣+稍微等候一下就是了

也就是因為這樣    Ristr8to  Coffee 的生意好到在巷內附近又新開另外一間分店

走進去3巷    在巷內的第一條交叉口處右轉    往五巷方向走    新分店就在巷內3巷到5巷之間的左手邊位置

店家很喜歡 "8" 這個數字    不止店名有8    連營業時間都要開在07:08-18:08呢~~

另外店家非常地重視咖啡豆的品質 & 產地    店內所精選的咖啡豆分別來自世界各國    全用距離指示牌來呈現

標榜在Nimmanhaemin商圈這裏就能享用到    讓顧客來段與咖啡同遊的奇幻旅程    也這是店家的創意巧思

店內環境    以木質系作為主要裝潢基調

呈長條型的空間分佈    店內+室外的座位真的不多    全部加起來大概也才二三十個座位左右

上層用黑板手寫    下層用咖啡豆罐來裝飾    簡單又樸實

也有對外提供販售

除了各式咖啡豆 & 咖啡粉外    也有店家Logo 的筆記本 & T-Shirt 的販售    這也算是名店的象徵

以手繪方式來描述咖啡豆的烘焙流程    顯現出店家對自家挑選咖啡豆的自信 & 堅持

紅磚牆面 & 木頭座椅很搭

Ristr8to  Coffee 的咖啡Menu

在這裡    除了能品嘗美味的世界級咖啡外    更吸引顧客的    是老闆 & 員工的拿鐵拉花藝術(Latte  Art)

年輕老闆Arnon  Thitiprasert 在2011年獲得世界拿鐵拉花藝術大賽第六名(2015年更上一層樓    得到第五名)

多次代表泰國參賽    拿鐵拉花藝術深受肯定    已晉身為世界級pro 專家    也因此在2011年開了這間Ristr8to

(資訊更新 : 2017年在匈牙利所舉辦的世界拿鐵拉花藝術大賽中    老闆Arnon  Thitiprasert 獲得世界第一！)

即使如此    Ristr8to  Coffee 所販售的咖啡價位依然親民    $88銖起就有得喝(又是8 ^^'')    揪感心ㄟ~~

各產地的咖啡豆特色    口感等都有詳盡的介紹    若是咖啡愛好者一定會喜歡

招牌的Signature  Coffee    品嘗美味    也能欣賞拉花藝術    然後一杯才$88    就有世界級咖啡    泰超值~~

除此之外    Ristr8to 的自製鬆餅也是一絕(有$88 & 128二種價位)    深受好評    請一定要享用看看~~

VIP前二次的造訪    很殘念地都沒有機會享用到老闆所親手調製的咖啡    因為他常常不在+有分店的關係

不過不用擔心    店內其他能調製咖啡的師傅全都是專家pro 等級    拿鐵拉花全都有模有樣    一點也不輸ㄛ~~

這是VIP首次造訪所享用的CIGAR8TO    $88銖

是摩卡(Mocha)口味    香醇濃郁    上面拉花的細緻程度也是令人讚嘆    一整個就是視覺 & 味覺的雙重享受

小杯的4oz包裝    搭配有店家Logo的造型杯    風味十足

在首次造訪品嘗完快要離開時    終於看到年輕老闆Arnon  Thitiprasert 本人(櫃台內黑衣服那位)

等到VIP要走時才上場調製咖啡    無緣品嘗到世界級的拉花手藝    有點小可惜(不過沒關係    反正VIP常來XD)

每一杯咖啡都認真地調製+拉花    不管是男人 or 女人    在專注於某事物時就是帥 & 美麗~~

第二次則是和友人們一起造訪    店內師傅超貼心(又是同一位做的)    當天我們點了四杯不同口味的咖啡

而且我們完全沒有要求    他直接信手拈來    主動畫出四個不同圖案的拿鐵拉花    非常地厲害~~

第一杯

第二杯

第三杯

第四杯    讓顧客品嘗美味之餘    還可以用藝術的角度來欣賞拉花    怎能叫人不愛~~

Ristr8to 的鬆餅也超好吃    酥脆夠味    請務必嘗試看看~~

之後VIP三訪Ristr8to  Coffee    終於品嚐到年輕老闆Arnon  Thitiprasert 所親手調製的拉花咖啡了~~(拭淚)

照片上這二杯就是泰國冠軍老闆的手藝    確實是精緻細膩

Ristr8to  Coffee 在清邁的名氣早已不需再錦上添花    從2011年到現在才短短幾年    就深受歡迎 & 喜愛

完全就是對咖啡豆品質的堅持 & 烘培做法的講究    當然還有拿鐵拉花藝術裝飾的點綴    造就出一杯完美的咖啡

到清邁遊玩    若大大是咖啡愛好者    這間Ristr8to  Coffee 是一定不能錯過的名店    VIP個人也很推薦~~

(更多VIP部落格有關清邁的吃喝玩樂介紹 : 清邁好好玩    清邁好好玩 2    清邁好好玩 3 )

Ristr8to  Cafe  Chiang  Mai (Doppio  Ristr8to)

Opening  Hours : 07:08-18:08

http://www.ristr8to-coffee-chiangmai.com/

https://www.facebook.com/ristr8to