โกเผือกโกดำ(GopuekGodum)是清邁知名早餐店 由三位年輕人所共同經營 提供泰式 & 越式複合風早餐菜色
並佐以泰式色彩美學 善用天然色素融入在料理之中 開業不久便迅速成為年輕人爭相造訪打卡的熱門早餐店
โกเผือกโกดำ(GopuekGodum)位於古城區外西北方位置(紅色游標處) 沿著Huey Kaew Rd.往山區方向直行
經過Maya 購物商場 騎到121號公路交叉口迴轉 再在第一條巷子左轉
左轉巷內的第一個三叉口處便是โกเผือกโกดำ(GopuekGodum)之所在(GPS座標為 "18.806293, 98.963979" )
營業時間為07:30-14:00 固定每周二休息
鐵皮屋下的復古風情裝潢 看似普通 卻是近年來清邁年輕人的打卡熱點 & 知名文青早餐店
店內大約只有二十個座位 每天只要一開門營業就很快地被坐滿了 VIP首訪當天有幸運地搶到最後一個座位
也就是如此 โกเผือกโกดำ(GopuekGodum)現有跟網路預約APP合作 可線上預約排隊 節省等候時間
若是一人前來用餐的話 可以選擇坐裏面靠窗的獨立式座位
不然全客滿時就得跟服務人員告知用餐人數 然後在店門外等候 等有空位時會逐一叫號入座
โกเผือกโกดำ(GopuekGodum)菜單 採自助式填單 記得先在右上角寫上桌號 讓服務生方便上餐
โกเผือกโกดำ(GopuekGodum)供應的是泰式 & 越式早餐 像是越式粿汁(ก๋วยจั๊บญวณ) 稀飯 半熟蛋
鐵板蛋(ไข่กระทะ) 各式咖啡飲品 以及店家的招牌料理--四色沾醬烤土司(ขนมปังนึ่งกับสังขยาสี่สี) 有英文說明
首先送上泰式奶茶(冰$25銖 熱$20銖) 在等候正餐送上時先來裝裝文青 翻翻畫刊做作一下^^''
這就是โกเผือกโกดำ(GopuekGodum)的招牌料理 四色沾醬烤土司(ขนมปังนึ่งกับสังขยาสี่สี)
搭配奶油烤土司的沾醬放在圓盤內 共有四種口味 分別是藍色的蝶豆花 粉紅色的甜菜根 綠色的茉莉茶葉
以及橘色的泰式奶茶 全都是用天然食材染色製成 注重健康之餘更是完美地體現了泰式餐飲色彩美學
即便是招牌 這樣一套四色沾醬烤土司(ขนมปังนึ่งกับสังขยาสี่สี)價位也只是$35銖而已
VIP再加點了一碗也是店家所自豪的料理--越式粿汁(ก๋วยจั๊บญวณ) 普通分量$40銖 加大特別版$45銖
VIP首訪โกเผือกโกดำ(GopuekGodum)便是享用了照片上這三道料理 全部加起來才$100銖
開動了~~ 奶油烤土司沾四色咖央(สังขยา, Kaya)沾醬確實美味
咖央是東南亞常見的甜點材料
越式粿汁(ก๋วยจั๊บญวณ)不同於泰式粿條 多了黏滑柔和口感 吃起來很特別 湯頭也很讚 喜歡~~
當天VIP在โกเผือกโกดำ(GopuekGodum)吃得很滿意 它不只是以外觀取勝 口味確實也很不賴
同時滿足顧客視覺 & 味覺雙重享受(還可以打卡上傳網路滿足虛榮感XD) 難怪每天都門庭若市
想要前往享用的話 建議要有在現場候位的心理準備 不然就請盡量早點到 很值得造訪嘗鮮ㄛ~~
因為很喜歡 在2020的鼠年春節假期 VIP人在清邁時再次造訪了โกเผือกโกดำ(GopuekGodum)
一樣選在剛開門時就到了
所以才能拍到難得客人還不多時的景象
不過熱門座位一樣很快地就被坐滿了
因為VIP又是獨自一人前往 這次改坐在靠窗的獨立式座位 比較自在
有泰文+英文說明的Menu菜單 儘管超火 依舊是平實的佛心價 並沒有因此漲價漲的太誇張
中式熱茶 $25銖/壺
四色沾醬烤土司(ขนมปังนึ่งกับสังขยาสี่สี) $45銖/套
泰式餐飲色彩美學的完美展現~~
越式粿汁(ก๋วยจั๊บญวณ) $45銖
偏甜的湯頭 料多實在 粿條香滑軟嫩 好吃~~
二訪便是享用照片上這三道料理
全部加起來也才$115銖而已
看板上的其他料理看起來也很美味 就等待未來被VIP一一地征服吧~~
確實是一間很推薦的清邁文青風早餐名店 若大大所預訂的酒店房價沒有包含早餐的話 非常推薦前往嘗鮮喔~~
โกเผือกโกดำ GopuekGodum
營業時間 : 07:30-14:00 固定每周二休息
https://www.facebook.com/GopuekGodum/
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