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每次想要吃握壽司的時候    都會首先想到住家附近的爭鮮迴轉壽司    交通方便 & 價位實惠

但吃久了以後    偶爾也是會想稍微奢侈一下    尤其是當看完日本台的美食節目有關現點現做的握壽司料理節目時

心中不免產生嚮往    後來在網路上蒐尋到這間 "秋料理"    就有提供坐在日式吧台前    享受師傅的巧手現做握壽司

而且還是吃到飽的型式    提供更高一等的品質享受    價位也在可接受的範圍    所以VIP已陸續造訪了二次~~

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"秋料理" 目前共有二間分店    總店在台北市的四維路上    另外一間分店在新北市的民生路上

VIP雖然住在台北市    不過二次都是去新北市的分店    除了時間能配合外交通也方便    就在捷運新埔站2號出口

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從新埔站2號出口一走出去    右手邊就是馥華飯店    而秋料理就在飯店的2樓    真的很方便~~

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不用走進去馥華飯店    在旁邊就有餐廳的獨立出入口

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在一樓店門口外面有擺放秋料理所提供的菜單    顧客在外面就可以事先瀏覽參考

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除了單點外    也有提供多樣套餐    顧客可以依照預算 & 喜好來選擇    另外也有提供較為平價的商業午餐

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而VIP最感興趣的    就是限量限人數的握壽司吃到飽    需要預先訂位    每人只要$600+10%服務費

就可以享用沙拉+當天20種不同種類的握壽司+醋物+熱湯吃到飽服務    全都可以盡情地無限享用

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走樓梯上去二樓的秋料理餐廳

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店內環境

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簡潔明亮的空間    又帶有現代化的日式風情

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櫥櫃上擺放各式日本清酒來增添風情

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除了一般座位外    一整排的日式吧檯是專門提供享用握壽司吃到飽的用餐區    所以有限定人數    需要先訂位

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服務人員引領入座後    餐桌上的擺設    大盤子是擺放握壽司的地方    還有餐前的毛豆 & 日式熱茶無限供應

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吧檯座位前面就是當天所提供的各式新鮮魚類    再經由師傅的巧手製作成一粒一粒的美味握壽司

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服務人員會遞上當天所提供的握壽司菜單    除了打X 部分表示當天沒有提供外    其他共有20種可以享用

秋料理握壽司吃到飽的用餐規定有點特別    會依照菜單上的順序從上到下先送上一輪(20貫)

之後只能加點一次    不過加點數量沒有限制    想吃幾貫就寫上幾貫的數量    不過若點了就一定要吃完    不能浪費

不然一貫要收取$60的費用    所以在第一輪時    若覺得好吃的    建議可以在菜單上每道握壽司旁邊做個註記

等到上完一輪後    再依照當時的飽足程度    配合菜單上的註記    寫上想要再次加點的握壽司數量    量力而為

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餐前的日式口味沙拉    還有無限供應的味噌湯

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服務人員依照菜單順序送上第一輪    一次會送上五貫    由左至右依序是潮鯛    武夷貝    鮭魚    旗魚    壽司蝦

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然後是油魚    花枝    鯖魚    海鱺    鱈魚肝

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中場會送上來冰醋來去油解膩

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以及當天的主廚招待    油脂很多    很好吃~~

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再來是紅甘    蟹肉棒    海膽    星鰻    干貝

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最後是鮪魚    鮭魚卵    比目魚鰭    玉子燒 & 黃金魚    以上20種類就是當天所提供的一整輪菜色

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享用完第一輪後    就可以填寫菜單    在每種握壽司旁邊寫上想要吃的數量    交給服務人員送給師傅現做

再次提醒    只能加點一次    所以請自行衡量當時的飽腹程度來加點    而且一定要吃完ㄛ~~(不然一貫要收$60)

上面就是VIP第一次造訪時    第二輪所加點的握壽司    總共12貫

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VIP戰力已經很算很薄弱了    同行友人更差    只加點了7貫而已XDDD

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因為第一次的用餐經驗蠻不錯的    之後又有第二次的造訪

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所提供的前菜都一樣

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中場的醋物 & 主廚招待    美味依舊

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當天第一輪吃完後    VIP第二輪加點的握壽司    這次加點了14貫    再加上之前的20貫    共享用了34貫

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同行友人第二輪加點了20貫    VIP比較印象深刻的是    經過炙燒火烤後的握壽司特別好吃    很推薦ㄛ~~

秋料理提供的是比平價壽司品質更高一等的握壽司    而且還可以吃到飽    以及前菜    沙拉    湯品等額外招待

握壽司新鮮之餘又多樣化    每人$600加一成的價位也可以接受    大食量的人前來享用更划算    很不賴ㄛ~~

 

秋料理

四維路總店

台北市大安區四維路66巷2號1樓    電話:02-2708-5682    電話預約訂位

營業時間:平日 12:00-14:30/18:00-21:30    例假日 11:45-14:30/18:00-21:30    周一公休

 

板橋旗艦店

板橋市民生路2段251號2樓 (馥華飯店2樓)    電話:02-2259-9766    傳真:02-2259-9769    電話預約訂位

營業時間:平日 11:30~14:30/17:30~21:30    無店休

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